Cacao en polvo

Contenido de humedad - No mas del 7.5

Cantidad de granos por kilo - 1,000 max.

Granos totalmente termentados - Ws del 85%

Granos totalmente violates - No mas del 10%

Granos pizarrosos - No mas del 2%

Granos con moho - No mas del 3%

Granos daflados por insectos - No mas del 2%

Granos germinados, rotos, Pianos, etc. - No mas del 3%

Contenido de materias extrafias - No mas del 0.5%

Almacenamiento

Temperatura 15 - 25°C

Humedad relativa 50 max.

Tiempo maximo 6 mesas

Empaque

Sacos de yule. Peso neto: 70 kgs.

Sacos de polipropileno. Peso into: 70 kgs.